福州文化特色

福州民间工艺久负盛名，传统的工艺品脱胎漆器、角梳、纸伞，过去被称为“福州三宝”，具有1500多年历史的寿山石雕和200多年历史的脱胎漆器尤其名扬中外，与软木画被称为“榕城三绝”。（右图为：寿山石雕）

  福州的饮食文化历史悠久，具有浓郁的南国地方特色，尤以烹制山珍海味而著称，在烹饪界独树一帜。以福州菜肴为代表的闽菜，是我国八大菜系之一。名菜“佛跳墙”名扬海内外。鱼丸、太平燕、芋泥、线面等是地方独特的风味小吃，遍布大街小巷。

  福州文化沉淀深厚，特殊的民俗风情，尤其是具有悠久历史的闽剧、评话和民间音乐古典十番等传统艺术令旅居海外的福州乡亲魂牵梦绕，成为他们回乡探亲旅游、投资置业的纽带。